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健康福祉大学校で「だし活」

  11月24日はだしソムリエ協会認定講師の奥村雅美さんを迎え、「美味しく減塩、だし生活」と題して、だしを活かした料理5品を作成しました。

普段は調理をしないという男性の学生も、女性の学生に助けられながら積極的に参加しました。

作り上げた料理は、みんなでテーブルを囲んで試食。「やっぱりいつもの食事は塩分が多いのかな？」と、今後の味付けの参考になったようでした。

  6月23日に開校された青森県老連健康福祉大学校も、残すところあと2回となりました。
  12月22日は卒業式です。